☕ Tipos de café espresso: ¿cuál es el ideal para tu pausa?
- Somos Pausa
- 29 ene 2025
- 1 Min. de lectura
De gustos no hay nada escrito… ☕️
Sea un espresso, un doppio, un lungo, o un ristretto, hay un café para todos.
Pero, ¿Y a fines prácticos? ¿Qué cambia? 🤔
En todas las preparaciones, se combina agua caliente con café molido de forma presurizada, variando el tiempo de extracción y la proporción de café respecto al agua para obtener diferentes sabores e intensidades.
1️⃣ Espresso
Café concentrado y fuerte, servido en una pequeña taza de 40ml. Se prepara mezclando agua caliente con café molido a presión durante 30 segundos.
2️⃣ Doppio
Doppio significa doble en italiano. Un doppio, consiste en dos shots de espresso: exactamente el doble de la cantidad de agua caliente y el doble del café molido. Es un café intenso, ideal para quienes buscan un impulso extra de cafeína.
3️⃣ Lungo
Lungo significa largo en italiano. Se utiliza un único shot de espresso con dos veces la cantidad de agua. El resultado es una bebida de mayor volumen, más suave, con una experiencia de sabor equilibrado. Al utilizarse más agua, se extraen más sustancias amargas del café molido.
4️⃣ Ristretto
Ristretto significa restringido en italiano. En este caso la extracción dura menos y se utiliza la mitad del agua que un espresso. Se trata de un café más concentrado, pero debido a la reducción de agua menos amargo. El resultado es una bebida más dulce, y menos ácida que un espresso estándar.
¿Y vos, qué café preferís? ¿Querés conocer más sobre otra bebida? ¿Querés renovar la pausa en tus oficinas con un punto exclusivo de bebidas calientes? ☕
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